Gesund kochen leicht gemacht

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gesund kochen

Die Trennkost trennt Speisen und Getränken in neutrale Lebensmittel sowie in solche mit einem überwiegenden Gehalt an Eiweiß oder Kohlenhydraten. Da nicht immer auf Anhieb erkennbar ist, welches Lebensmittel zu welcher Gruppe gehört, stellt eine Trennkost Tabelle ein unverzichtbares Hilfsmittel bei der Anwendung der entsprechenden Diät dar. In der Trennkost Tabelle lässt sich leicht nachsehen, welche Nahrungsmittel miteinander kombiniert werden dürfen und mit denen sich “leicht kochen” lässt. Die konsequente Anwendung der Trennkost Tabelle bewirkt eine zuverlässige und dauerhafte Gewichtsabnahme, ohne dass ein Hungergefühl entsteht.

Die LOGI Ernährung beruht auf dem amerikanischen Begriff Low Glycemic and Insulinemic, bei ihr handelt es sich um eine Ernährungsform, welche auf einen Blutzucker- und Insulinspiegel achtet. Die Pyramide der LOGI Ernährung nennt Obst und Gemüse als wichtigste Nahrungsmittel und empfiehlt den seltenen Verzehr von Süßwaren. Eine konsequente LOGI Ernährung führt zu einer dauerhaften Gewichtsreduktion sowie zum gesundheitlichen Wohlbefinden.


In jedem Haushalt lässt sich leicht Gesund kochen, wenn einige Grundregeln beachten werden. Gesund kochen bedeutet die Bevorzugung frischer Lebensmittel, welche möglichst wenig verarbeitet wurden; ideal ist Obst und Gemüse aus dem Bio-Laden. Wer gesund kochen möchte, kombiniert einzelne Nahrungsmittel unterschiedlicher Farben, da die Färbung eines Lebensmittels maßgeblich zur Schutzwirkung vor gesundheitlichen Beeinträchtigungen beiträgt. Durch immer neue Kombinationen wird das gesunde Essen zudem sehr abwechslungsreich.

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